Cá viên Phúc Minh 500gr là một sản phẩm đặc biệt của công ty Phúc Minh ở An Giang. Sản phẩm được chế biến từ thịt cá basa với tỷ lệ 87% và các gia vị như bột bắp, đường, muối, dầu mè. Sản phẩm có hương vị thơm ngon, dễ ăn và là một trong những món khoái khẩu của giới trẻ hiện nay.
Sản phẩm được đóng gói trong hộp 500gr với số lượng khoảng 85 viên. Cách chế biến sản phẩm rất đơn giản: rã đông sản phẩm, chiên hoặc xào tùy thích.